Grande anti-inflammatoire et cicatrisante de la muqueuse digestive, la calendule est une merveilleuse alliée pour les brûlures et ulcères d’estomac, reflux gastrique, syndrome du côlon irritable, maladie de Cronh, intestins poreux et endommagés. C’est une grande antifongique, à prendre en cas de candida. Plante exceptionnelle pour stimuler le système lymphatique, elle est utilisée pour traiter les ganglions lymphatiques enflés aigus ou chroniques résultant d'infections respiratoires, d'infections localisées et d'amygdalite. Elle est également utilisée pour renforcer l'immunité en aidant à prévenir l'infection par l'activation du système lymphatique. C’est la plante par excellence pour les problèmes de peau tel eczéma et psoriasis; à prendre à l’interne en tisane ou teinture et à l’externe en huile ou en onguent.

• Elle améliore la digestion et l'absorption des aliments

• Calme l’inflammation et l’irritation de la muqueuse digestive

• LA plante pour eczéma et irritation de la peau

• Pour la cuisine

Goût : herbacé, émollient

Tisane Calendule

16,00C$

13,60C$

Quantité

Calendula officinalis fleurs.
Un pot donne environ 20-25 tasses

☞ Peut-être bue en journée ou soirée

☞ 1 à 3 tasses par jour pour bénéficier des effets

☞ 1-2 Cuillères à thé du mélange, selon votre goût

☞ 250 ml d'eau à 95℃/200℉

☞ Faire infuser pour 15 minutes avec un couvercle pour ne pas perdre les ingrédients actifs

☞ Filtrer

☞ Savourer chaud ou ajouter de la glace pour faire un thé glacé

☞ Se conserve quelques jours au réfrigérateur
☞ Tous nos mélanges de tisanes sont créés à partir de plantes médicinales cultivées à notre ferme et soigneusement sélectionnées lors de nos récoltes toujours faites à la main. Seulement les jeunes pousses du printemps de sapin, d’épinette et de cèdre sont récoltées sur une période de quelques semaines avant qu’elles soient trop matures. Les feuilles de framboisier par temps sec tout au long de l’été.

☞ Les plantes sont ensuite étalées sur des grilles et inspectées une seconde fois avant d’être séchées à basse température (autour de 35C) dans un séchoir sombre ; ainsi nous conservons toutes les propriétés et le goût délicat de chaque plante.

☞ Une fois sèches, les plantes sont nettoyées de leurs tiges et autres petits morceaux indésirables, toujours à la main ; elles sont ensuite mélangées, mises en pot et étiquetées dans notre cuisine de transformation et entreposées dans une pièce fraiche et sombre.

☞ Derrière chaque tisane il y a beaucoup de soleil, d’air pur et frais, d’irrigation du ciel ou par intervention humaine ainsi qu’une équipe du tonnerre passionnée qui met beaucoup d’énergie dès la première semence en terre au mois de février, aux milliers de petites plantules transplantées en serre tout le printemps, aux grandes récoltes et au désherbage ardu sous le soleil radiant des mois d’été, jusqu’à la fermeture des jardins lors des mois froids d’automne pour les préparer à renaître de nouveau au printemps prochain, nous rappelant que tout a un cycle.

☞ Le résultat : des produits frais, savoureux, locaux et remplis d’ingrédients actifs !

En connaître d'avantage sur nos pratiques d’agriculture, philosophie et procédures.