Excellente anti-infectieuse, elle contient les mêmes molécules que la très populaire origan, ce qui fait d’elle une puissante alliée pour combattre bactéries, certains virus, champignons responsables d’infections fongiques, en plus de stimuler le système immunitaire. Elle décongestionne le système respiratoire, calme la toux et favorise la diminution de la fièvre. Aussi, la monarde fistuleuse stimule la digestion, permettant de diminuer les coliques, les gaz et les troubles d'estomac. Ici, à la ferme, nous remplaçons l’origan par la monarde dans tous nos petits plats mijotés, elle est franchement plus intéressante!
• Pour la cuisine
• Décongestionne le système respiratoire, combat les infections
Goût : rappelle beaucoup celui de l'origan et du thym en plus concentré avec une note plus florale et sucrée
Tisane Monarde fistuleuse
Monarde Fistuleuse (Monarda fistulosa) fleurs et feuilles.
